食物学科

9月26日(火曜)、大学食物学科4年の中山真知子研究室に所属する学生3名が、卒業研究の一環で広戸小学校（津山市市場）の児童と稲刈りを行いました。

広戸小学校とは2020年度に岡山県の事業を連携して実施したことがきっかけとなり、毎年食物学科4年生の卒業研究で「食育」をテーマとした取り組みを共同で実施しています。

＜2020年度の事業連携の様子はこちら＞

本年度は、「地域で学ぶ食育活動の実践」をテーマに、1年を通して児童と農業体験などの活動を行い、研究の集大成として学生がお米や地場産物である黒豆をテーマとした出前授業を実施する予定です。

この度は、6月に田植えをした稲が収穫の時期を迎えたため、5年生や保護者、地域住民と一緒に稲刈りを行いました。

＜6月の田植えの様子＞

学生たちにとって田植えに続いて稲刈りも初体験で、地域住民の方に教えていただきながら児童と稲刈りを行いました。

お米を作ることの大変さと、お米ができたことの喜びを児童と分かち合いながら、2時間ほどで稲刈りを終えました。