食物学科

8月31日、美作市の地域住民の方々を対象に、食物学科の影山研究室の4年生が「フレイル予防のための食事」をテーマとした出前栄養講座を実施しました。

今回の講座に向けて、学生たちはフレイル予防に役立つ食事について学びながら、レシピの考案や資料作成、講座の原稿作成など、準備を重ねてきました。また、参加される皆さまに少しでも分かりやすくお伝えできるよう、何度も練習を行い、本番に臨みました。

学生にとって、地域の皆さまを前に講座を行うのは初めての経験で、当日は緊張した様子も見られましたが、参加者の皆さまが温かく見守り、問いかけにも積極的に参加してくださったことで、徐々に落ち着いてお話しすることができました。

講座終了後には、「分かりやすかった」「普段の食事を見直すきっかけになった」といった嬉しいご感想もいただきました。学生たちにとっても、自分たちが学んできた知識を地域の皆さまに直接お伝えし、その反応を感じることのできた貴重な経験となりました。

今回の経験を、今後の学びや活動にもつなげていきたいと思います。

ご参加いただいた皆さま、温かく見守っていただき、本当にありがとうございました。