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公開講座：2018(平成30)年度

「美作大学公開講座『これからの「食」と「子ども」と「福祉」を考える』」を 9月・10月に開催します

平成30年度　美作大学公開講座『これからの「食」と「子ども」と「福祉」を考える』

美作大学と美作大学短期大学部では、地域に開かれた大学をめざして、どなたでも受講できる公開講座を毎年開催しています。

【概要】

本年度は、「食」と「子ども」と「福祉」をテーマに、「地域生活を支える」専門職を目指す学生が学んでいる理論や知識、話題をわかりやすく解説します。
どうぞ、土曜のひと時、美作大学生になってみませんか。ふるってご参加ください。

参加資格：一般市民の方ならどなたでも参加できます　
定員：各講座50名（応募多数の場合は抽選することもあります）　
受講料：無料　
会場：美作大学(津山市北園町50)　
後援：津山市・津山市教育委員会　

 

【日程と内容】
回日時テーマ・タイトル
内容講師

 

■第1回
福祉分野9月15日(土)
10:00～12:00『歴史のなかの子どもたち』
　「子ども」の概念に関して、歴史における誕生と消滅の原因、
　今後の展望について福祉的視野から解説する有岡 道博
(准教授)

 

■第2回
子ども分野9月22日(土)
13:30～15:30『現代子ども論』
　現在の子どもを取り巻く環境は、どのように変化してきているのか。
　「子ども」のこれからについて考える岡村 健太
(准教授)

 

■第3回
子ども分野9月29日(土)
10:00～12:00『子どもを学ぶ意味』
　大人の対(つい)としての存在である子ども。
　「子ども」を学ぶことで見えてくるものは何か松岡 信義
(教授)

 

■第4回
食分野10月13日(土)
10:00～12:00『美味しさを"科学"する』
　身近にある食品の美味しさについて、
　目に見える「科学」の視点で解明する納庄 康晴
(教授)

 

■第5回
食分野10月20日(土)
10:00～12:00『美味しさと健康』
　近年、健康食材が注目されているが、本当に信じていいの？
　そのウソ・ホントに迫る納庄 康晴
(教授)

※時間は第1回・第3～5回は10:00～12:00、第2回のみ13:30～15:30

【講師紹介】

＜第1回(福祉分野)＞
有岡　道博(ありおか　みちひろ)
■美作大学生活科学部 社会福祉学科 准教授

■大学での担当科目
「社会調査の基礎」
「児童や家庭に対する支援と児童・家庭福祉制度」
ほか

 

■研究業績など
「施設入所知的障害者の社会適応に関する検討」(発達障がい学会で発表)
「知的障害児・者施設生活指導員におけるPines Burnout Measureの構成概念に関する検討」(社会福祉学)
「福祉関連職におけるMaslach Burnout Inventoryの因子構造の比較」(社会福祉学)
「離島の子育てについて～岡山県笠岡市真鍋島でのフｲールドワークを通して～」(美作大学紀要)

＜第2回(こども分野)＞
岡村　健太(おかむら　けんた)
■美作大学生活科学部 児童学科 准教授

 

■大学での担当科目
「児童教育学概論」
「教育課程論」　ほか

 

■研究業績など
「G. H. ミードの社会的自我論に関する一考察−ミードの時間論に基づく『I』概念の再解釈を通じて−」『日本デューイ学会紀要第52号183-192頁(2011)』
「G. H. ミードの態度取得における教育的意義−ミードとデューイの言語概念を通じて−」『日本デューイ学会紀要第53号123-132頁(2012)』
ほか

＜第3回(こども分野)＞
松岡　信義(まつおか　のぶよし)
■美作大学短期大学部 幼児教育学科 教授

 

■大学での担当科目
「児童学概論」
「保育原理」　ほか

 

■著作
『幼少期の育ちと大学教育』(大学教育出版)
『保育原理』(共著 福村出版)
ほか

＜第4・5回(食分野)＞
納庄　康晴(のうしょう　やすはる)
■美作大学生活科学部 食物学科 教授

 

■大学での担当科目
「食品学Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ」
「食品学実験」

 

■学術論文・学会発表など
「Phytosterols in onion contribute to a sensation of lingering of aroma, a koku attribute」『Food Chemistry (USA), 192 (2016)』
「『こく』を付与するタマネギ調味素材」 『月刊フードケミカル(8) 2014』
「Application of Plant-derived Antifreeze Protein for Food Preservation under Frozen Condition」『 IFT annual meeting(2014・New Orleans (USA))』
ほか

【申し込み方法】

申込書内の必要事項を明記の上、下記申込先にFAX、メール、申込フォーム、お電話でお申込みください。申込締切は8月31日(金曜)です。

【申込先】
美作大学　総務課内　公開講座係
TEL：0868-22-7718
FAX：0868-23-6936
メール：soumu＠mimasaka.ac.jp (＠を全角文字から半角文字の「@」にして送信してください)
申込フォーム：申込フォームへ

＜受講申込書の個人情報は、公開講座関係のみに使用を限定し、厳重に管理運営いたします。＞

お問い合わせ

美作大学　総務課内　公開講座係(〒708-8511 津山市北園町50)
TEL：0868-22-7718
FAX：0868-23-6936

2018(平成30)年度 美作学講座開講のお知らせ

美作学講座の今年度のテーマも「津山市史関連研究から」と題して、4回にわたって津山・美作地域におけるホットな研究成果を発表します。

 

開催概要

※受付は各回午後1時10分からとなっています。


●第1回　6月30日（土曜）　午後1時30分から
『津山地区のジャージー牛導入と結末』
　深見かづみ 氏　（津山市史執筆者 民俗編担当)

●第2回　8月18日（土曜）　午後1時30分から
『鉄道黎明期の津山における諸事情』
　小西伸彦 氏　（津山市史執筆者 近現代編担当）

●第3回　10月13日（土曜）　午後1時30分から
『美作の前期古墳』
　澤田秀実 氏　（作陽音楽短期大学准教授／津山市史執筆者 考古編担当）

●第4回　12月15日（土曜）　午後1時30分から
『岡山藩主小早川秀秋の時代』
　横山 定 氏　（岡山県教育庁文化財課参事／津山市史執筆者 近世編担当）

 

詳細

会場　　　　美作大学（津山市北園町50）
参加費　　　無料・資料代実費
申込方法　　申込不要・各回先着120名程度
主催　　　　津山市教育委員会・美作大学地域生活科学研究所
 

お問い合わせ先


　〒708-8501　岡山県津山市山北520　津山市教育委員会生涯学習課
　TEL：0868-32-2118　FAX：0868-32-2147

　Eメール：gakushuu@city.tsuyama.okayama.jp