美作大学調理師会代表・牧原直太朗さんが「かえ～る人」で特集されました
2024年09月09日 美作大学調理師会
食物学科4年生で、美作大学調理師会の代表を務める牧原直太朗さん（津山東高校食物調理科出身）が、レプタイル株式会社のWEB特集記事「かえ～る人」で取り上げられました。この特集は、岡山県北地域を活気づけ、地域社会に貢献している人物を紹介する企画です。
牧原さんは、大学生活を通して地域との関わりを深め、調理師会を通じて地元の食文化や料理の魅力を広める活動に力を注いでいます。
特集の中では、これまでの活動や将来の目標、地域への想いについて語られており、地元の食を通じた地域活性化に貢献する姿勢が評価されています。
牧原さんは「伝統を活かした料理を作ったり人に楽しんでもらえる場を作ったり、地域と連携して新しい何かを作りたい」とコメントしており、今後の活躍にますます期待が高まります。
