食物学科

食品スーパーマルイと美作大学食物学科の共同開発による食育バランス弁当の新商品が、9月1日から販売開始となりました。
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■弁当の名前／『秋薫る 30品目の色とり鶏 Bento』
■販売期間／2016年9月1日（土）から11月30日（水）予定
■販売店舗／岡山・津山・鳥取・米子・倉吉のマルイ23店舗
■価格／398円（本体価格）
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9月5日、マルイノースランド店で販売キャンペーンが行われ、開発に携わった学生４人が試食を手にお弁当をPRしました。このお弁当は、食物学科4年生が、人見哲子先生の指導のもとで栄養バランスのとれたメニューを考案し、マルイで商品化したものです。第10弾となった今回の新商品は、多くの食材を使用し、彩り鮮やかで食べごたえのある一品に仕上げました。
津山産で栄養価の高い巨大胚芽米COCORO、しょうがのせいなり、紫黒米の3つのご飯が楽しめるほか、ごぼうやさつまいも、大豆をお肉のように加工した大豆ミートを使用することでヘルシーかつ食物繊維も豊富に摂取できます。

学生たちのアイデアがいっぱい詰まったお弁当をぜひみなさんも味わってみてください。