学科トピックス
(株)マルイ×短大栄養学科、食育弁当第26弾『春彩バランスDELI』販売開始！
2025年03月19日 栄養学科
3月15日（土曜）、株式会社マルイと美作大学短期大学部栄養学科が共同開発した食育弁当第26弾『春彩（はるいろ）バランスDELI』の完成・発売開始に合わせて、マルイのノースランド店、ウエストランド店、志戸部店の3店舗で販売キャンペーンを実施しました。
(株)マルイとの「食育弁当共同開発プロジェクト」は、「地域の皆さんにバランスの良い食事を提供したい」「普段食べるお弁当を通じて、地域の皆さんに『毎日の食』への意識を高めていただきたい」という思いから始まり、今年度で11年目を迎えます。
今回の開発には4名の学生が携わり、それぞれの店舗でチラシやポスターを手に、自らが手掛けたお弁当の魅力をPRしました。
また、ウエストランド店には本学マスコットキャラクター「ミマッパ」、ノースランド店には「ミマダイン」も応援に駆けつけ、一緒にお弁当を販売しました。
購入された方からは「毎回購入しています。頑張ってください」「いつも美味しく食べさせてもらっています」など、嬉しいお言葉をいただき、キャンペーンは大盛況のうちに終了しました。
『春彩バランスDELI』は、岡山・鳥取・島根のマルイ各店舗で販売されています。学生たちのアイデアが詰まったお弁当を、ぜひ味わってみてください！
＜メニュー＞
- 鶏の甘酢あん
- さごしのバターグリル ～オーロラタルタルソース～
- のり塩ごぼうスティック
- 皮付きポテト（カレー味）
- きゅうりとわかめ、みかんの酢の物
- あさり入り卯の花
- 桜えびとピーマンの甘辛じゃこ炒め
- 大豆ミート入り たけのことにんじんのきんぴら
今回は、これまでのお弁当スタイルを一新し、「惣菜」として開発しました。家族や友人とのお出かけに、肉・魚・野菜をバランス良く取り入れたお惣菜はいかがでしょうか？
春らしい彩りに加え、食欲をそそる香りやシャキシャキ・ポリポリといった多彩な食感を楽しめる一品に仕上げました。
＜栄養価＞
エネルギー：313kcal
たんぱく質：16.2g
脂質：17.1g
炭水化物：23.5g
塩分相当量：1.9g
＜価格＞
398円（税別） / 430円（税込）
(株)マルイとの共同開発の歴史（2013年開始）
第1弾「さんま竜田の彩食健美弁当」
2014年大賞（ヘルシー部門エントリー総数：42,555件、部門：464件
第2弾「塩麴鶏のへるしいバランス弁当」
第3弾「20品目の華咲きちらし弁当」
2015年最優秀賞（寿司部門）エントリー総数：44,746件、部門3,740件
第4弾「豚肉とカシューナッツの黒酢あん弁当」
第5弾「かみかみサラダと塩麴鶏のオーブン焼きBento」
2016年優秀賞（ヘルシー部門）エントリー総数：50,283件、部門：3,894件
第6弾「レモンライス＆夏野菜のビーンズカリー」
第7弾「ごろっとつくねの鯵そぼろ丼」
第8弾「黒酢煮根菜と3種ごはんの彩り満載弁当」
第9弾「血液さらさlaunch」
第10弾「30品目の色とり鶏Bento」（定番商品になりました）
2017年最優秀賞（ヘルシー部門）エントリー総数；51,624件部門2,411件
第11弾「彩り野菜とチキンのオレンジソース弁当」
第12弾「カラダ想いのごちそう弁当」
2018年入選（ヘルシー部門）エントリー総数：52,283件、部門：2,411件
第13弾「甘酒仕立て鯵の味噌焼弁当」
第14弾「黒酢玉ねぎソースの鶏南蛮べんとう」
第15弾「20種野菜の大豆バーグ弁当」
第16弾「1/2日分の野菜が摂れる！ベジ鮭Bento」
※第16弾までは大学食物学科が担当し、第17弾以降は短大栄養学科が引き継いでいます。
第17弾『～彩り野菜と鯖の黄金焼き～ カラダ想いやりBento』
第18弾『5種類の緑黄色野菜弁当』
第19弾「食物繊維がとれるベジBENTO～3 品に大豆ミート使用～」
2022年入選（弁当部門）エントリー総数：41,924 件
第20弾「カラダ喜ぶ色彩Lunch」
第21弾「からだ健美弁当」
第22弾「桜彩(Sakurairo)ランチBOX」
第23弾「季節の薫り包み込み弁当」
第24弾『３色ごはんの味彩(あじさい)弁当』
第25弾『十品群が入った健膳十味弁当』
※『お弁当・お惣菜大賞』とは、スーパーマーケットやコンビニエンスストア、専門店等で実際に販売している数多くのお弁当・お惣菜・サラダ・調理パン等の中から、食の専門家で構成された審査員により、 特に優れた商品を選出し表彰するものです。
