栄養学科

3月14日(土曜)、株式会社マルイと美作大学短期大学部栄養学科が共同開発した食育弁当第28弾『二色ちらしの和菜箱』の完成と発売開始に合わせ、マルイノースランド店・ウエストランド店・志戸部店の3店舗で販売キャンペーンを実施しました。

株式会社マルイとの「食育弁当共同開発プロジェクト」は、「地域の皆さんに栄養バランスの良い食事を届けたい」「普段のお弁当を通して、毎日の食への関心を高めてほしい」という思いからスタートしました。地域と大学が連携して取り組んできたこのプロジェクトは、今年度で12年目を迎え、第28弾の開発となります。
美作大学短期大学部は今年度をもって閉校となるため、本弁当が栄養学科と株式会社マルイによる最後のコラボレーション企画となりました。

当日は、ウエストランド店にミマッパちゃん、ノースランド店にミマラブリーが応援に駆けつけ、学生たちと一緒に販売を盛り上げました。学生たちはチラシを手に来店されたお客様へ積極的に声をかけ、商品の魅力を紹介しました。

購入されたお客様の中には「毎回新作が出るのを楽しみにしていて、欠かさず買っています」と声をかけてくださる方もおり、長年にわたり地域の皆様に親しまれてきた取り組みであることを実感する機会となりました。キャンペーンは多くの方にご来店いただき、大盛況のうちに終了しました。

『二色ちらしの和菜箱』は、岡山・鳥取・島根のマルイ各店舗で販売されています。学生たちのアイデアと工夫が詰まったお弁当を、ぜひご賞味ください。

商品名『二色ちらしの和菜箱』

＜献立＞

• 焼き鯖寿司
• 山椒香る大豆ミートそぼろ寿司
• 鶏と豆腐の大葉つくね
• 鰆の南蛮漬け
• 里芋の中華サラダ
• いんげんとささみのゴママヨ味噌和え
• 野菜の炊き合わせ

＜栄養価＞

エネルギー：436kcal　たんぱく質：16.9g　脂質：10.1g　炭水化物69.4g　塩分相当量2.7g

＜価格＞

価格　598円(税込646円)