教育・研究・関連施設

テーマに「地産地消」を掲げ、地元津山の食品製造業者と、美作大学食物学科、行政、農畜産家、消費者という、「産官学＋民」の連携で地域特産品の開発を進めています。そして、開発商品に「つやま夢みのり」という共通マークを付け、ブランド化も図っています。最近では地元産の食材を積極的に使用した「津山ロール」「津山餃子」など農商工連携で行う地域ブランド育成に協力しています。