栄養学科

［栄養士養成課程］

学科トピックス

2023年02月07日栄養学科

短大栄養学科の桑守正範教授が、一般財団法人『全国栄養士養成施設協会』(東京都港区)の教員顕彰者として表彰され、2月1日(水曜)に行われた職員会議にて、鵜﨑学長より表彰状が手渡されました。

桑守教授

この表彰は、全国栄養士養成施設協会の会員である栄養士・管理栄養士養成施設に長年勤務し、栄養士・管理栄養士養成に多大な貢献をなした教員に対し、その業績をたたえて表彰状を授与されるものです。

桑守教授

桑守正範先生は食品学を担当し、2011（平成23年）から11年間短大栄養学科長を歴任されました。また、地域企業との商品開発事業など、「食」の分野における地域貢献活動にも積極的に携わってこられました。

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「美作大学短期大学部に28歳からお世話になって四半世紀を迎えました。長く務め続けることが出来ましたのも教職員の方々の協力あってのことです。今回、小生が表彰されましたが、26年間支え続けていただいた皆様の表彰だと思っております。共に喜んでいただけたら、と思います。」