写真:柳澤 ひとみ

講師柳澤 ひとみ

学位・主な資格
  • 管理栄養士
  • 生活改良普及員
主な担当科目
  • 食生活論
  • 栄養指導論
  • 栄養指導論実習
  • 公衆栄養学概論
  • 応用栄養学
  • 応用栄養学実習
略歴
1980年~ 行政栄養士、市立(町立)保育園栄養士として勤務。
(行政の栄養士として、栄養委員の組織育成、健康教育や相談、また保育園での子どもの健康づくりと保護者支援、食育などを行う。)
2018年~ 美作大学短期大学部 栄養学科 特任講師
研究テーマ なし
教育の取り組み 興味や関心をもって自ら考え、楽しく主体的に取り組める双方向型の授業を目指して取り組んでいるところである。また、行政の栄養士として行ってきた組織育成、健康教育や相談、また保育園での食育活動などの実体験から、現場で役立つ情報を伝えている。
研究業績、
研究活動など
なし
社会的活動など なし
学生や受験生への
メッセージ
慣れない自炊経験での苦労や工夫を知り、また食事チェックや食生活を見直す経験から、それぞれの食生活状況を理解しよう。そして、やさしく寄り添って支援のできる栄養士になってください。
困難も、信頼し合える仲間と力を合わせて、笑顔で乗り越えよう。